• 1991 - 1995 서울대학교 가정대학 식품영양학과 (이학박사)
• 1987 - 1989 서울대학교 가정대학 식품영양학과 (영양학석사)
• 1983 - 1987 서울대학교 가정대학 식품영양학과 (문학사)

• 2005 - 현재 조선대학교 자연과학대학 식품영양학과 (교수)
• 1999 - 2004 한국보건산업진흥원 (책임연구원)
• 1996 - 1998 한국식품위생연구원 (주임연구원)
• 1989 - 1991 서울대학교 가정대학 식품영양학과 (조교)

정부기관 관련 위원회 활동

• 2005 - 현재 전라남도 통합건강증진사업지원단 자문위원
• 2005 - 현재 광주광역시 통합건강증진사업지원단 자문위원
• 2007. 3 광주광역시 동구 노인건강증진위원회 위원
• 2007 - 2010 식품의약품안전청 연구사업소위원회 위원
• 2008 - 2010 보건복지부 식품위생심의위원회 위원
• 2008 - 2010 식품의약품안전청 연구개발사업 기획전문위원
• 2008 - 2010 식품의약품안전청 연구개발사업 평가전문위원
• 2008. 9 광주광역시 동구 아시아 음식문화거리 조성 운영위원
• 2009. 5 - 12 보건복지부 영양플러스사업 자문위원
• 2009 - 현재 전라남도 암 역학조사반 자문위원
• 2009. 3 곡성군 건강행태개선확산 프로그램 자문위원
• 2009. 6 광주광역시 서구 지역보건의료심의위원회 심의위원
• 2009. 11 영암군 기음식 메뉴개발대회 심사위원
• 2010 - 2013 광주광역시 영양플러스사업 자문위원
• 2010 - 2012 광주광역시 동구 지역보건의료심의위원회 심의위원
• 2011 - 2012 전라남도 생물바이오산업진흥재단 인력양성사업 평가위원
• 2011. 4 전라남도 메디컬푸드 산업화 추진위원회 위원
• 2013. 2 - 7 광주광역시 국민영양관리계획시행(영양분야) 자문위원
• 2013 - 현재 광주광역시 암 역학조사반 자문위원
• 2014 - 현재 장성군 어린이급식관리지원센터 센터장
• 2015 - 2018 국방부 군무원(영양분야) 공채시험 출제위원
• 2017. 9 광주광역시 광산구어린이급식지원센터 위탁기관 심사위원
• 2017 - 현재 식품의약품안전처 중앙급식관리지원센터 운영위원
• 2017. 10 국립소록도병원 일반직 공무원 면접위원
• 2018 - 현재 장성군 식품진흥기금 심의위원
• 2018. 5 보건복지부 국민영양정책 및 국민영양관리시행계획 기술평가위원
• 2018. 4 - 8 식품의약품안전처 중앙급식관리지원센터 법인설립위원회 설립위원
• 2019. 08 장성군 옐로우시티 컨테스트 심사위원

비정부기관 관련 위원회 활동

• 2006 - 2015 대한영양사협회 보건복지시설분과위원
• 2006 - 2008 대한보건협회 이사
• 2007 - 현재 전국대학교 식품영양학과 교수협의회 전남광주지역 지부장/ 정책이사
• 2012. 8 서울대학교 노화고령사회연구소 순창센터 자문위원
• 2013. 1 광주테크노파크 선도산업 인력양성사업 운영위원
• 2009 - 2013 한국산업단지공단 광역평가위원회 위원
• 2015. 3 우정사업정보센터 식품위생 경력직 면접위원
• 2015. 6 한국영양교육평가원 임상영양사 교육기관 평가 심사위원
• 2016 - 2017 한국영양교육평가원 영양사교육 평가인증위원회 위원
• 2016 - 2017 한국영양교육평가원 이사/ 한국영양사교육협의회 위원
• 2016. 4 한국영양교육평가원 임상영양사 국가 자격시험 출제위원
• 2016. 12 한국보건의료인국가시험원 영양사 국가시험 출제위원
• 2017 - 2019 한국건강증진개발원 국민영양관리시행계획 평가위원
• 2017 - 2019 한국건강증진개발원 국민영양관리시행계획 정책자문위원
• 2018. 12 한국보건의료인국가시험원 영양사 국가시험 출제위원
• 2019. 8 - 12 한국영양교육평가원 영양사교육기관 평가인증 위원

• 2004. 5 대한지역사회영양학회 우수 포스터상
• 2009. 7 대한영양사학술대회 우수 논문상
• 2011. 7 대한영양사학술대회 우수 구연발표상
• 2011. 11 한국영양학회 추계 학술대회 우수 포스터상
• 2011. 11 조선대학교 수업평가 우수 과목 인증상
• 2012. 2 (사)대한영양사협회 공로패 수상
• 2014. MARQUIS Who’sWho in the World 등재
• 2016. 10 조선대학교 Ace Best Teacher
• 2017. 2 조선대학교 Ace Best Teacher
• 2018. 4 보건복지부장관 표창

학회 관련 활동

• 2005 - 현재 대한지역사회영양학회 상임이사/ 식생활정보센터 전문위원 / 학술위원/ 호남지부장/ 보건복지분과장/ 편집위원장
• 2005 - 2006 한국외식산업경영학회 급식경영분과위원장
• 2008 - 현재 한국영양학회 편집위원/ 사업이사/ 정보이사
• 2009 - 2013 대한가정학회 학술지 심사위원
• 2010. 1 - 12 한국식품영양과학회지 편집간사
• 2010. 1 - 12 한국식품영양학회지 편집위원
• 2011 - 2013 한국식품영양과학회지 임상영양분과 위원
• 2012 - 현재 대한영양사협회 학술지 심사위원
• 2014 - 2016 한국역학회 이사
• 2015 - 현재 동아시아식생활학회 전남지역 지부장

• 식생활관리, 신광출판사, 2007
• 지역사회영양학, 신광출판사, 2009
• 식생활관리(개정2판), 신광출판사, 2010
• 보건영양학, 양서원, 2013
• 식생활관리(개정3판), 신광출판사, 2016
• 지역사회영양학 이론과 실제, 신광출판사, 2018